ショコラフランス

フランスパンの看板商品が作りたくて、食感やサイズ感にこだわりました。

キャラメルフランスの相方（？）になる商品を探している時、スタッフの女性からの発案でオレンジピールをはさむ（見た目が好きだそうです）フランスパンを作ってみようとした事がきっかけです。

チョコレートクリームは甘みと苦味のバランスに留意してチョコレートをブレンドしています。 オレンジピールの香りとチョコレートクリームは相性抜群です。